Co jest
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Limburger jest mleko krowie, pół ser miękki, z myte skórką.
Kolor
-
Słoma
Smak
-
Trawiasty, Łagodny, Mushroomy
Aromat
-
kwaśny zapach
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Niemcy
Belgia, Niemcy, Holandia