Ciò che è
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
Limburger è un latte di mucca, formaggio a pasta molle semi, con una crosta lavata.
Colore
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Cannuccia
Sapore
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Erboso, Mite, Mushroomy
Aroma
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odore acido
Vegetariano
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Origine
Germania
Belgio, Germania, Olanda