Qué es
Color
Sabor
Aroma
Vegetariano
Origen
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
limburger es una leche de vaca, queso de blanda semi, con una corteza lavada.
Bélgica, Alemania, Países Bajos