Wat is wei-eiwit en Camembert
Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Camembert is een Franse zachte kaas, gemaakt van melk niet gepasteuriseerde koemelk met smakeloos, hard en kruimelig textuur. Oude kaas heeft een rijke boterachtige smaak.
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
-
Oorsprong
Europa
Frankrijk