Wat is wei-eiwit en Brick Cheese
Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
Oorsprong
Europa
Wisconsin, US