ingrediënten
Rauwe melk of gepasteuriseerde melk
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
verpakkingsglas met deksel, kaasdoek, houder
2 Bowls, steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
2 dagen
15- 20 minuten
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1 maand
3-4 weken