Składniki
Surowe mleko lub mleko niepasteryzowane
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Szklany pojemnik z pokrywką, Etamina, Pojemnik
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas przygotowania
2 dni
15- 20 minut
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1 miesiąc
3-4 tygodni