Hoe te Maken Blauwe kaas En Wrongel
ingrediënten
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
Melk, Yoghurt
vergisting Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
grote pot, roerder
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
3- 4 uur
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet toepasbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
5- 7 dagen