Hoe te Maken Bulgaarse yoghurt En Blauwe kaas
ingrediënten
taptemelk, Volle melk
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
Kom, levende culturen
2 Bowls, steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
Onbekend
15- 20 minuten
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 Maanden
3-4 weken