बल्गेरियन दही आणि ब्लू चीज़ कसे बनवायचे
सर्विंग साइज़
100
  
100
  
साहित्य
स्कीम दूध, संपूर्ण दूध
  
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
  
फर्मेंटेशन एजेंट
लाक्ट्ॉबसिल्लुस देलबरुएकक्ीी सब्स्प. बुल्गारिकूस
  
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
  
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, लाइव कल्चर
  
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
  
कालावधी
  
  
तयारीची वेळ
अज्ञात
  
15- 20 मिनिटे
  
स्वयंपाकची वेळ
अज्ञात
  
20
  
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
  
उपलब्ध नाही
  
स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ लाइफ
2- 3 महिने
  
3-4 आठवडे