Hoe te Maken Blauwe kaas En Bulgaarse yoghurt
ingrediënten
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
taptemelk, Volle melk
vergisting Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
Kom, levende culturen
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
Onbekend
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
2- 3 Maanden