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La mia dieta latticini


Zabaione vs Kefir


Kefir vs Zabaione


Calorie

Calorie in 1 tazza
224,00 kcal  
36
168,00 kcal  
28

Calorie
88,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
50,00 kcal  
27
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
28,00 kcal  
11
41,00 kcal  
18

Calorie in 1 fetta Di
131,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
5

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,55 g  
99+
3,79 g  
99+

Carboidrati
8,05 g  
35
4,48 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
8,05 g  
99+
4,61 g  
99+

grassi
4,19 g  
27
0,93 g  
7

Contenuto grasso
10 %  
10
3 %  
3

Grassi saturi
2,59 g  
26
0,66 g  
7

Grassi trans
0,20 g  
3
0,04 g  
1

Grassi polinsaturi
0,20 g  
99+
0,05 g  
99+

Grasso monoinsaturo
1,30 g  
99+
0,31 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
59,00 mg  
23
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
206,00 IU  
99+
569,00 IU  
32

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
25
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,11 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
0,06 mg  
34

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
1,00 µg  
99+
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,45 µg  
37
0,29 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
1,50 mg  
20
0,20 mg  
36

Vitamina D
49,00 IU  
8
41,00 IU  
13

Vitamina D (D2 + D3)
1,20 µg  
6
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,21 mg  
35
0,02 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg  
29
0,10 µg  
32

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,20 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Magnesio
19,00 mg  
29
12,00 mg  
38

Fosforo
109,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potassio
165,00 mg  
37
164,00 mg  
38

Sodio
54,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
0,46 mg  
99+
0,46 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
82,54 g  
90,07 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, rafforza le ossa  
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
dà una pelle più liscia  

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli  
Rafforza le radici dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia  

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di proteine  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Crampi addominali, Anafilassi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Nausea, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Gonfiore della gola, Vomito  
-  

Ciò che è

Ciò che è
zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.  
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.  

Colore
Crema  
-  

Sapore
Cremoso, Denso, Vaniglia  
Simile a lievito  

Aroma
odore acido  
Latteo  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Inghilterra  
regioni del Caucaso del Nord  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno  
semi di kefir, latte intero  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, agitatore a  
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
-  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
2- 3 settimane  

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