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La mia dieta latticini


Giuncata vs Kefir


Kefir vs Giuncata


Calorie

Calorie in 1 tazza
134,00 kcal  
18
168,00 kcal  
28

Calorie
64,29 kcal  
99+
41,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
90,00 kcal  
99+
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
140,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
18

Calorie in 1 fetta Di
122,00 kcal  
40
41,00 kcal  
5

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,50 g  
99+
3,79 g  
99+

Carboidrati
4,50 g  
99+
4,48 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,00 g  
4,61 g  
99+

grassi
3,60 g  
21
0,93 g  
7

Contenuto grasso
1 %  
1
3 %  
3

Grassi saturi
2,30 g  
23
0,66 g  
7

Grassi trans
0,30 g  
5
0,04 g  
1

Grassi polinsaturi
0,10 g  
99+
0,05 g  
99+

Grasso monoinsaturo
1,00 g  
99+
0,31 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
14,00 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
106,23 IU  
99+
569,00 IU  
32

Vitamina B1 (Tiamina)
0,05 mg  
20
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
-  
0,06 mg  
34

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
-  
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,18 µg  
99+
0,29 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,30 mg  
34
0,20 mg  
36

Vitamina D
4,04 IU  
36
41,00 IU  
13

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
17
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,09 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,10 µg  
32

Minerali
  
  

Calcio
127,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,05 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Magnesio
12,70 mg  
37
12,00 mg  
38

Fosforo
95,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potassio
155,00 mg  
99+
164,00 mg  
38

Sodio
49,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
0,44 mg  
99+
0,46 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
87,60 g  
90,07 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
-  
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
dà una pelle più liscia  

Cura dei capelli
-  
Rafforza le radici dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia  

Importanza nutrizionale
-  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.  
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.  

Colore
-  
-  

Sapore
-  
Simile a lievito  

Aroma
-  
Latteo  

Vegetariano
-  
sì  

Origine
americano, Danimarca  
regioni del Caucaso del Nord  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio  
semi di kefir, latte intero  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a  
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 15 minuti  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
90  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
24 mesi  
2- 3 settimane  

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