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La mia dieta latticini


Kefir vs Giuncata


Giuncata vs Kefir


Calorie

Calorie in 1 tazza
168,00 kcal  
28
134,00 kcal  
18

Calorie
41,00 kcal  
99+
64,29 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
20,00 kcal  
15
90,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
41,00 kcal  
18
140,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
41,00 kcal  
5
122,00 kcal  
40

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,79 g  
99+
3,50 g  
99+

Carboidrati
4,48 g  
99+
4,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
4,61 g  
99+
0,00 g  

grassi
0,93 g  
7
3,60 g  
21

Contenuto grasso
3 %  
3
1 %  
1

Grassi saturi
0,66 g  
7
2,30 g  
23

Grassi trans
0,04 g  
1
0,30 g  
5

Grassi polinsaturi
0,05 g  
99+
0,10 g  
99+

Grasso monoinsaturo
0,31 g  
99+
1,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
5,00 mg  
99+
14,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
569,00 IU  
32
106,23 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,05 mg  
20

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg  
37
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,06 mg  
34
-  

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
-  

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,18 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,20 mg  
36
0,30 mg  
34

Vitamina D
41,00 IU  
13
4,04 IU  
36

Vitamina D (D2 + D3)
1,00 µg  
8
0,10 µg  
17

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,02 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,10 µg  
32
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
127,00 mg  
99+

Ferro
0,04 mg  
99+
0,05 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
12,70 mg  
37

Fosforo
105,00 mg  
99+
95,00 mg  
99+

Potassio
164,00 mg  
38
155,00 mg  
99+

Sodio
40,00 mg  
99+
49,00 mg  
99+

Zinco
0,46 mg  
99+
0,44 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
90,07 g  
87,60 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso  
-  

Altri vantaggi generali
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia  
-  

Cura dei capelli
Rafforza le radici dei capelli  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  
-  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.  
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.  

Colore
-  
-  

Sapore
Simile a lievito  
-  

Aroma
Latteo  
-  

Vegetariano
sì  
-  

Origine
regioni del Caucaso del Nord  
americano, Danimarca  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
semi di kefir, latte intero  
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore  
10- 15 minuti  

Tempo di cottura
20  
90  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
24 mesi  

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