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La mia dieta latticini


Formaggio mozzarella vs Formaggio svizzero


Formaggio svizzero vs Formaggio mozzarella


Calorie

Calorie per 100g
300,00 kcal   
40
393,00 kcal   
17

calorie in 1 Pat
336,00 kcal   
9
519,00 kcal   
19

Calorie in 1 cucchiaio
Non applicabile   
59,00 kcal   
12

Calorie in 1 tazza
85,00 kcal   
9
111,00 kcal   
19

Calorie nel 1 bastone
85,00 kcal   
4
110,00 kcal   
10

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
22,17 g   
23
26,96 g   
8

Carboidrati
2,19 g   
99+
1,44 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
1,03 g   
16
0,00 g   

grassi
22,35 g   
99+
30,99 g   
99+

Grassi saturi
13,15 g   
99+
18,23 g   
99+

Grassi trans
Non disponibile   
2,00 g   
9

Grassi polinsaturi
0,77 g   
35
1,34 g   
15

Grasso monoinsaturo
6,57 g   
39
8,05 g   
26

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
2,50 mg   
99+
92,00 mg   
16

Vitamine
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
1.047,00 IU   
11

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
0,01 mg   
99+

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,28 mg   
29
0,30 mg   
26

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg   
38
0,06 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg   
99+
0,07 mg   
25

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
7,00 µg   
30
10,00 µg   
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
3,06 µg   
2

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
0,00 IU   
39

Vitamina D (D2 + D3)
0,40 µg   
13
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,19 mg   
29
0,60 mg   
13

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg   
13
1,40 µg   
18

Minerali
  
  

Calcio
505,00 mg   
23
890,00 mg   
7

Ferro
0,44 mg   
28
0,13 mg   
99+

Magnesio
20,00 mg   
24
33,00 mg   
13

Fosforo
354,00 mg   
26
574,00 mg   
9

Potassio
76,00 mg   
99+
574,00 mg   
6

Sodio
627,00 mg   
22
187,00 mg   
40

Zinco
2,92 mg   
16
4,37 mg   
4

Altro
  
  

Acqua
0,25 g   
37,63 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   
Riduce la pressione sanguigna, Migliora l'assorbimento del calcio, forti e sani muscoli, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, migliora il livello di zucchero nel sangue, migliora il tasso di metabolismo, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie   

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   
Migliora l'assorbimento del calcio, buono per le ossa, buona per la vista, buono per il sistema immunitario, cibo a basso contenuto di grassi, basso contenuto di sodio, stimola la crescita dei batteri di promozione della salute, nutre le cellule del colon   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
aggiunge luminosità alla pelle, dà una pelle più liscia, dà pelle luminosa e perfetta, aiuta a ridurre anti-invecchiamento guarda, naturali addolcitore pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Non disponibile   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   
contiene vitamina A, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, Poco grasso, basso contenuto di sodio   

Allergia
  
  

Formaggio mozzarella e Formaggio svizzero Sintomi di allergia
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   
Dolore addominale, Reazione anafilattica, Bloating, Stipsi, Diarrea, Eczema, Hives, Labored breathing, Perdita di appetito, Nausea, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.   

Colore
Bianca   
Pallido Giallo   

Formaggio mozzarella e Formaggio svizzero Sapore
Latteo   
Ricco di noci, Dolce   

Formaggio mozzarella e Formaggio svizzero Aroma
Fresco, Latteo   
Fruttato, Forte   

Vegetariano
sì   
sì   

Origine
Italia   
Svizzera   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore   
3- 4 ore   

Tempo di cottura
20   
40   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
2 - 4 settimane   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
1 mese   

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