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La mia dieta latticini


Formaggio Brie vs Kefir Fatti


Kefir vs Formaggio Brie Fatti


Calorie

Calorie in 1 tazza
416,00 kcal  
99+
168,00 kcal  
28

Calorie
334,00 kcal  
35
41,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
57,00 kcal  
31
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
95,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
18

Calorie in 1 fetta Di
101,00 kcal  
30
41,00 kcal  
5

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
20,75 g  
27
3,79 g  
99+

Carboidrati
0,45 g  
99+
4,48 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,45 g  
6
4,61 g  
99+

grassi
27,68 g  
99+
0,93 g  
7

Contenuto grasso
20 %  
17
3 %  
3

Grassi saturi
17,41 g  
99+
0,66 g  
7

Grassi trans
0,10 g  
2
0,04 g  
1

Grassi polinsaturi
0,83 g  
32
0,05 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,01 g  
29
0,31 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
100,00 mg  
10
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
592,00 IU  
31
569,00 IU  
32

Vitamina B1 (Tiamina)
0,07 mg  
12
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,52 mg  
7
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,38 mg  
21
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
0,24 mg  
10
0,06 mg  
34

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
65,00 µg  
3
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,65 µg  
9
0,29 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,20 mg  
36

Vitamina D
20,00 IU  
26
41,00 IU  
13

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg  
33
0,02 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
0,10 µg  
32

Minerali
  
  

Calcio
184,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,50 mg  
28
0,04 mg  
99+

Magnesio
20,00 mg  
27
12,00 mg  
38

Fosforo
188,00 mg  
36
105,00 mg  
99+

Potassio
152,00 mg  
99+
164,00 mg  
38

Sodio
629,00 mg  
20
40,00 mg  
99+

Zinco
2,38 mg  
27
0,46 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
48,42 g  
90,07 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
aiuta a dormire meglio, riduce il colesterolo, previene il cancro, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge la carie, fornisce energia, riduce osteoporosi, rafforza il sistema immunitario  
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
dà una pelle più liscia  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Rafforza le radici dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di riboflavina, ricco di fosforo, ricco di vitamina A  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Congestione, Difficoltà in respirazione, Mal di testa, Alta pressione sanguigna, Hives, Aumento della frequenza cardiaca, Prurito agli occhi, Starnuti  
-  

Ciò che è

Ciò che è
  • formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
  • è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.
  
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.  

Colore
-  
-  

Sapore
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy  
Simile a lievito  

Aroma
Pronunciate, Forte  
Latteo  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Francia  
regioni del Caucaso del Nord  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca  
semi di kefir, latte intero  

Fermentazione agente
Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica  
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
25  
20  

Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
2- 3 settimane  

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