Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
vaccino pastorizzato o latte di capra
  
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
  
Fermentazione agente
Lactobacillus plantarum
  
Non applicabile
  
Cose di cui hai bisogno
Dried Gourd
  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
2- 3 ore
  
3-9 mesi di invecchiamento
  
Tempo di cottura
Non applicabile
  
40
  
Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
  
Non disponibile
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
  
Durata di conservazione
Circa 3 mesi
  
2- 3 settimane