कैसे बनते है मुर्सिक और तिलसित चीज़
सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3-9 महीने एजिंग
पकाने का समय
लागू नहीं
40
बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
अनुपलब्ध
प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है
शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
2- 3 सप्ताह