Cara membuat Mursik dan Tilsit Keju
Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
Susu sapi pasteurisasi, rennet, kultur starter
fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
Waktu persiapan
2- 3 jam
3-9 bulan penuaan
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
40
penuaan waktu
2 - 4 minggu
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
2- 3 minggu