Ingredienti
vaccino pastorizzato o latte di capra
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
Fermentazione agente
Lactobacillus plantarum
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Dried Gourd
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Tempo di preparazione
2- 3 ore
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di cottura
Non applicabile
30
Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
Circa 3 mesi
3-4 settimane