Como fazer Mursik e Queijo cheddar
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
não aplicável
Coisas que você precisa
cabaça seca
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
Preparação Tempo
2- 3 horas
3-9 meses de envelhecimento
tempo de cozimento
não aplicável
30
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
cerca de 3 meses
3-4 semanas