Ingredienti
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
vaccino pastorizzato o latte di capra
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactobacillus plantarum
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Dried Gourd
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
2- 3 ore
Tempo di cottura
30
Non applicabile
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
2 - 4 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
3-4 settimane
Circa 3 mesi