Ingredientes
pasteurizada de vaca o de cabra leche
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
Fermentación Agente
Lactobacillus plantarum
No Aplicable
Cosas que necesitas
calabaza seca
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
Tiempo de preparación
2- 3 horas
3-9 meses de envejecimiento
Hora de cocinar
No Aplicable
30
Tiempo de envejecimiento
2 - 4 semanas
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
Alrededor de 3 meses
3-4 semanas