Come rendere Cagliata e Kaymak
Ingredienti
latte, Yogurt
latte omogeneizzato, panna montata
Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-
Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa
Tempo di preparazione
3- 4 ore
24 ore
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
5- 7 giorni