Come rendere Amasi e Zincica
Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte
latte di pecora
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Non applicabile
Tempo di preparazione
10- 12 ore
2 giorni
Tempo di cottura
Non applicabile
2 giorni
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
10 a 14 giorni