कैसे बनते है अमासी और जिंसीका
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
आवश्यक चीज़े
पात्र
लागू नहीं
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
2 दिन
पकाने का समय
लागू नहीं
दो दिन
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
10 से 14 दिन