Come rendere Zincica e Amasi
Ingredienti
latte di pecora
Un po di stesso da un priore batch, latte
Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cose di cui hai bisogno
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Contenitore
Tempo di preparazione
2 giorni
10- 12 ore
Tempo di cottura
2 giorni
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Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
10 a 14 giorni
2- 3 settimane