Ciò che è Zincica e Quark

Zincica

Quark

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Ciò che è

Colore

Sapore

Aroma

Vegetariano

Origine

žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.

Aspro, Dolce

odore acido

sì

Repubblica Ceca, Polonia

quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.

Germania

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