Ciò che è Quark e Latte acido

Quark

Latte acido

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.

latte inacidito è un prodotto alimentare, distinta dal latte viziato, ed è un termine generale per il latte che ha acquisito un sapore aspro, sia attraverso l'aggiunta di un acido, come il succo di limone o aceto, o tramite fermentazione batterica.

1.1.1 Colore

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Non disponibile

1.1.3 Aroma

Non disponibile

1.1.4 Vegetariano

Non disponibile

1.2 Origine

Germania

Africa

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