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Zincica
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Quark
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O que é Zincica e Quark

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O que é

O que é

Cor

Sabor

Aroma

Vegetariano

Procedência

 
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
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azedar, Sweet
cheiro azedo
sim
República Checa, Polônia
 
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
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Alemanha