Quel est Zincica et Quark?

Zincica

Quark

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1 Quel est

1.1 Quel est

žinčica ou žinčice est une boisson à base de lait de mouton lactosérum similaire à kéfir. il est un sous-produit dans le procédé de fabrication du fromage bryndza.

Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.

1.1.1 Couleur

Indisponible

1.1.2 Saveur

Acide, Sucré

Indisponible

1.1.3 Arôme

Odeur aigre

Indisponible

1.1.4 Végétarien

Oui

Indisponible

1.2 Origine

République Tchèque, Pologne

Allemagne

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