Ciò che è Formaggio Fontina e Amasi
Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
in termini semplici, Amasi è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato.
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Aspro
Aroma
Mite, odore acido
Latteo