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Ciò che è Yogurt e Kefir
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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
1.1.1 Colore
Bianca
Non disponibile
1.1.2 Sapore
Cremoso
Simile a lievito
1.1.3 Aroma
Fresco
Latteo
1.1.4 Vegetariano
✔ ✘
88% Fermented Dairy products Latticini have it !
sì
1.2 Origine
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan
regioni del Caucaso del Nord

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