Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.
Colore
Avorio
Pallido Giallo
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Ricco di noci, Dolce
Aroma
Mite, odore acido
Fruttato, Forte
Vegetariano
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Origine
Italia
Svizzera