Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
La ricotta è un formaggio di siero di latte italiana fatta di pecora o di mucca, capra, o italiana di bufalo siero di latte avanzato dalla produzione del formaggio.
Colore
Avorio
Bianca
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
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Aroma
Mite, odore acido
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Vegetariano
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Origine
Italia
Italia