क्या है
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।
रंग
सफेद
-
स्वाद
खट्टा
दूध जैसा, मिठा
सुगंध
दूध जैसा
ताज़ा
शाकाहारी
✔
✘
✔
✘
मूल
यूरोप, यूनान, इटली
इजराइल