Ciò che è Panna acida e Urda

Panna acida

Urda

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.

si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.

1.1.1 Colore

Bianca

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Aspro

Latteo, Dolce

1.1.3 Aroma

Latteo

Fresco

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Europa, Grecia, Italia

Israele

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