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डेयरी पदार्थ


रिकोटा चीज़ बनाम खट्टी मलाई


खट्टी मलाई बनाम रिकोटा चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
174.00 Kcal   
99+
193.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
455.00 कैलोरी   
15

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
24.00 कैलोरी   
8

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
57.00 कैलोरी   
6

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
11.26 g   
38
2.10 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
3.04 g   
99+
2.90 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.27 g   
2
2.90 g   
27

फैट्स
12.98 g   
99+
20.00 g   
99+

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
14 %   
8

सैचुरेटेड फैट
8.30 g   
99+
12.00 g   
99+

ट्रांस फैट
2.00 g   
9
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.39 g   
99+
0.80 g   
32

मोनोसैचुरेटेड फैट
3.63 g   
99+
5.00 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
51.00 mg   
29
52.00 mg   
28

विटामिन
  
  

विटामिन ए
445.00 IU   
35
436.00 IU   
36

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg   
99+
0.20 mg   
40

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
38
0.10 mg   
40

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg   
23
11.00 µg   
24

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.34 µg   
99+
0.30 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.90 mg   
17

विटामिन डी
10.00 IU   
26
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.20 µg   
15
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.11 mg   
32
0.40 mg   
18

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
1.10 µg   
20
0.70 µg   
22

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
207.00 mg   
99+
141.00 mg   
99+

लोहा
0.38 mg   
31
0.10 mg   
99+

मैग्नीशियम
11.00 mg   
38
11.00 mg   
38

फास्फोरस
2.50 mg   
99+
85.00 mg   
99+

पोटैशियम
105.00 mg   
99+
211.00 mg   
24

सोडियम
84.00 mg   
99+
70.00 mg   
99+

जस्ता
1.16 mg   
29
0.30 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
71.70 g   
71.00 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
कैल्शियम और विटामिन बी   

अन्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   
NA   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
अनजान   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
NA   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर   

एलर्जी
  
  

रिकोटा चीज़ और खट्टी मलाई एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
रिकोटा एक भेड़, गाय, बकरी, या इतालवी पानी भैंस की दूध से बनाया गया इतालवी मट्ठा चीज़ है।   
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।   

रंग
सफेद   
सफेद   

रिकोटा चीज़ और खट्टी मलाई स्वाद
अनुपलब्ध   
खट्टा   

रिकोटा चीज़ और खट्टी मलाई सुगंध
अनुपलब्ध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
इटली   
यूरोप, यूनान, इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
भारी क्रीम 1 कप, 8 कप पूरा दूध, नमक, सिरका   
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, सॉस पैन, स्टरर   
कटोरा, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
20- 25 मिनट   

पकाने का समय
30   
NA   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह   
1- 2 सप्ताह   

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चीज़ के प्रकार

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