विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
स्वास्थ्य लाभ
कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है
तनाव और चिंता के लिए उपाय
अन्य लाभ
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है
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पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले
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क्या है
क्वार्क एक डेयरी उत्पाद का प्रकार है, जो जर्मन भाषी देशों में बहुत लोकप्रिय है|
मैज़ोन अर्मेनियाई मूल का एक किण्वित दूध उत्पाद है।
सामग्री
छाछ, दूध
1/2 लीटर दूध, ख़मीर
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, माइक्रोवेव ओवन, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
24-36 घंटे
3- 4 घंटे
शेल्फ जीवन
7- 10 दिनों के
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