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डेयरी पदार्थ


पनीर बनाम अमासी


अमासी बनाम पनीर


कैलोरी

कैलोरी 1 पैट में
79.90 कैलोरी  
2
उपलब्ध नहीं है  

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
43.50 Kcal  
99+
64.51 Kcal  
99+

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है  
उपलब्ध नहीं है  

कैलोरी 1 कप में
12.20 कैलोरी  
1
उपलब्ध नहीं है  

कैलोरी 1 छड़ी में
12.20 कैलोरी  
1
उपलब्ध नहीं है  

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
18.30 g  
30
3.30 g  
99+

कार्बोहाइड्रेट
5.50 g  
99+
4.50 g  
99+

रेशा
0.00 g  
15
0.00 g  
15

चीनी
5.50 g  
99+
29.00 g  
99+

फैट्स
0.90 g  
6
3.70 g  
22

% फैट की मात्रा
1 %  
1
उपलब्ध नहीं है  

सैचुरेटेड फैट
0.60 g  
5
0.00 g  

ट्रांस फैट
0.00 g  
0.00 g  

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g  
99+
0.00 g  
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.30 g  
99+
0.00 g  
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
4.60 mg  
99+
0.00 mg  
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
174.00 IU  
99+
85.80 IU  
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg  
99+
0.04 mg  
23

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg  
40
0.14 mg  
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg  
40
0.10 mg  
40

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg  
99+
0.04 mg  
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.80 µg  
34
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.50 µg  
30
0.27 µg  
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.10 mg  
28
0.00 mg  
29

विटामिन डी
46.00 IU  
10
0.80 IU  
34

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.00 mg  
99+
0.10 mg  
33

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg  
26
उपलब्ध नहीं है  

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
127.00 mg  
99+
90.00 mg  
99+

लोहा
0.00 mg  
99+
0.00 mg  
99+

मैग्नीशियम
11.90 mg  
36
उपलब्ध नहीं है  

फास्फोरस
101.00 mg  
99+
उपलब्ध नहीं है  

पोटैशियम
161.00 mg  
36
470.00 mg  
11

सोडियम
47.50 mg  
99+
0.00 mg  
99+

जस्ता
0.50 mg  
99+
0.25 mg  
99+

अन्य
  
  

पानी
89.40 g  
80.00 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
शरीर, पीठ और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए फायदेमंद, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कर्करोग रोकता है  
सूजन रोधक, अवांछित वसा कम कर देता है, दस्त से लड़े, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे  

अन्य लाभ
उपास्थि और ऊतकों को मजबूत बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है  
गर्मियों में सुखदायक इलाज, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा, मुंह के छालों और कैंडिआसिस को कम करे  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
मुँहासे और मुँहासे के निशान पर इलाज के उन्हें भर देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, रैडिकल से मुक्त करे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, झुर्रियों पर उपचार करता हैं  
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी  

बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है  
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
पनीर से बचे हुए पानी का आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता  
यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है  

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत  
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, किण्वक, तत्वों का पता लगाने, एंटीबायोटिक दवाओं, एथिल अल्कोहल, और लैक्टिक एसिड में समृद्ध, प्रोबायोटिक्स से भरपूर  

एलर्जी
  
  

पनीर और अमासी एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, नाक बंद, कब्ज, गैस, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट  
सूजन, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली  

क्या है

क्या है
पनीर, चीज़ का एक दक्षिण एशियाई प्रकार है, जो दूध और नींबू का रस या अन्य एसिड के मंथन से बनता है।  
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।  

रंग
सफेद  
सफेद  

पनीर और अमासी स्वाद
दूध जैसा  
खट्टा  

पनीर और अमासी सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा  
दूध जैसा  

शाकाहारी
Yes  
Yes  

मूल
अफ़ग़ानिस्तान, इंडिया, ईरान, बांग्लादेश, भूटान, भारत, मालदीव जैसे दक्षिण एशियाई देशों, तजाकिस्तान  
अफ्रीका  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका  
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध  

किण्वन एजेंट
लागू नहीं  
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस  

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी  
पात्र  

समय
  
  

तैयारी का समय
30- 40 मिनट  
10- 12 घंटे  

पकाने का समय
15  
लागू नहीं  

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं  
अनुपलब्ध  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F  
5
100.00 °F  
4

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन  
2- 3 सप्ताह  

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चीज़ के प्रकार

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