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डेयरी पदार्थ


लस्सी बनाम खट्टी मलाई


खट्टी मलाई बनाम लस्सी


कैलोरी

1 कप में कैलोरी
110.00 कैलोरी  
10
455.00 कैलोरी  
99+

कैलोरी
83.00 Kcal  
99+
193.00 Kcal  
99+

1 चम्मच में कैलोरी
30.00 कैलोरी  
21
24.00 कैलोरी  
17

1 oz में कैलोरी
30.00 कैलोरी  
12
57.00 कैलोरी  
25

के 1 टुकड़ा में कैलोरी
59.00 कैलोरी  
13
197.00 कैलोरी  
99+

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
3.05 g  
99+
2.10 g  
99+

कार्बोहाइड्रेट
10.58 g  
34
2.90 g  
99+

रेशा
0.00 g  
16
0.00 g  
16

चीनी
14.00 g  
99+
2.90 g  
28

फैट्स
3.29 g  
18
20.00 g  
99+

फैट की मात्रा
3 %  
3
14 %  
13

सैचुरेटेड फैट
1.00 g  
9
12.00 g  
99+

ट्रांस फैट
0.00 g  
0.00 g  

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.00 g  
21
0.80 g  
33

मोनोसैचुरेटेड फैट
2.00 g  
99+
5.00 g  
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
27.00 mg  
39
52.00 mg  
28

विटामिन
  
  

विटामिन ए
33.42 IU  
99+
436.00 IU  
36

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg  
23
0.00 mg  
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.13 mg  
99+
0.20 mg  
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.11 mg  
99+
0.10 mg  
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.03 mg  
99+
0.00 mg  
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
6.08 µg  
36
11.00 µg  
29

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.23 µg  
99+
0.30 µg  
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.21 mg  
15
0.90 mg  
26

विटामिन डी
0.22 IU  
99+
0.00 IU  
99+

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg  
18
0.00 µg  
19

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.09 mg  
99+
0.40 mg  
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
1.62 µg  
20
0.70 µg  
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
101.39 mg  
99+
141.00 mg  
99+

लोहा
0.06 mg  
99+
0.10 mg  
99+

मैग्नीशियम
9.64 mg  
99+
11.00 mg  
99+

फास्फोरस
85.70 mg  
99+
85.00 mg  
99+

पोटैशियम
142.14 mg  
99+
211.00 mg  
27

सोडियम
38.84 mg  
99+
70.00 mg  
99+

जस्ता
0.39 mg  
99+
0.30 mg  
99+

अन्य
  
  

पानी
91.20 g  
71.00 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, चयापचय दर में सुधार, सूजन को कम करता है  
कैल्शियम और विटामिन बी  

अन्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, अम्लता का इलाज, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है  
-  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है  
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध  

बालों की देखभाल
-  
-  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
-  
-  

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है  
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
-  
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट  

क्या है

क्या है
लस्सी एक दही-आधारित भारतीय उपमहाद्वीपीय लोकप्रिय, पारंपरिक पेय है|  
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।  

रंग
-  
सफेद  

स्वाद
-  
खट्टा  

सुगंध
-  
दूध जैसा  

शाकाहारी
Yes  
Yes  

मूल
यूरोप, यूनान, इटली  
यूरोप, यूनान, इटली  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
1 1/4 कप चीनी, दूध, योगर्ट  
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
इलायची, काँच की सुराही, स्टरर  
कटोरा, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 15 मिनट  
20- 25 मिनट  

पकाने का समय
-  
-  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
45.00 °F  
16
40.00 °F  
18

शेल्फ जीवन
3- 5 दिन  
1- 2 सप्ताह  

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