कैसे बनते है रिकोटा चीज़ और दही
सामग्री
भारी क्रीम 1 कप, 8 कप पूरा दूध, नमक, सिरका
दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
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लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, सॉस पैन, स्टरर
बड़ा बर्तन, स्टरर
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3- 4 घंटे
शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह
5- 7 दिन