रिकोटा चीज आणि दही कसे बनवायचे
साहित्य
हेवी क्रिम 1 कप, 8 कप संपूर्ण दूध, मीठ, व्हिनेगर
दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
-
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, चीज़क्लॉत, सॉस पॅन, उलथण
मोठ्या भांडे, उलथण
तयारीची वेळ
2- 3 तास
3- 4 तास
शेल्फ लाइफ
1- 2 आठवडे
5- 7 दिवस