कैसे बनते है मत्जून और मुर्सिक
सामग्री
1/2 लीटर दूध, ख़मीर
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
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लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, माइक्रोवेव ओवन, सॉस पैन, स्टरर
सूखे लौकी
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
2- 3 घंटे
बुढ़ापे का समय
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2- 4 सप्ताह
शेल्फ जीवन
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साधारण 3 महीने