Cara membuat Matzoon dan Mursik
Bahan
susu 1/2 liter, Ragi
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
-
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, microwave oven, panci saus, pengaduk
dikeringkan Labu
Waktu persiapan
3- 4 jam
2- 3 jam
penuaan waktu
-
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
-
Sekitar 3 bulan