Wie zu machen Matzoon und Mursik
Zutaten
1/2 Liter Milch, Hefe
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Gärmediums
-
Lactobacillus plantarum
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer
Getrocknete Kürbis
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
2- 3 Stunden
Alterungszeit
-
2 - 4 Wochen
Haltbarkeit
-
Etwa 3 Monate