सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
बर्बन, ब्राण्डी, दालचीनी, मलाई, अंडे की जर्दी, अंडे, दूध, जायफल, चीनी, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच
  
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
  
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
  
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
  
आवश्यक चीज़े
कटोरा, ब्लेंडर, स्टरर
  
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
  
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
  
पकाने का समय
लागू नहीं
  
25
  
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
  
7 से 10 दिन
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
  
5- 7 दिन