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डेयरी पदार्थ


एग्नॉग बनाम ब्री चीज़


ब्री चीज़ बनाम एग्नॉग


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
88.00 Kcal   
99+
334.00 Kcal   
35

कैलोरी 1 पैट में
224.00 कैलोरी   
7
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
28.00 कैलोरी   
3
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
4.55 g   
99+
20.75 g   
27

कार्बोहाइड्रेट
8.05 g   
35
0.45 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
8.05 g   
99+
0.45 g   
5

फैट्स
4.19 g   
27
27.68 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
2.59 g   
23
17.41 g   
99+

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.20 g   
99+
0.83 g   
31

मोनोसैचुरेटेड फैट
1.30 g   
99+
8.01 g   
27

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
59.00 mg   
23
100.00 mg   
10

विटामिन
  
  

विटामिन ए
206.00 IU   
99+
592.00 IU   
31

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
25
0.07 mg   
12

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.19 mg   
99+
0.52 mg   
7

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.11 mg   
37
0.38 mg   
14

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg   
36
0.24 mg   
9

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
1.00 µg   
99+
65.00 µg   
3

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.45 µg   
33
1.65 µg   
9

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
1.50 mg   
12
0.00 mg   
29

विटामिन डी
49.00 IU   
7
20.00 IU   
22

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.20 µg   
5
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.21 mg   
27
0.24 mg   
25

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg   
23
2.30 µg   
13

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
130.00 mg   
99+
184.00 mg   
99+

लोहा
0.20 mg   
99+
0.50 mg   
27

मैग्नीशियम
19.00 mg   
26
20.00 mg   
24

फास्फोरस
109.00 mg   
99+
188.00 mg   
36

पोटैशियम
165.00 mg   
33
152.00 mg   
99+

सोडियम
54.00 mg   
99+
629.00 mg   
20

जस्ता
0.46 mg   
99+
2.38 mg   
25

अन्य
  
  

पानी
82.54 g   
48.42 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, हड्डियों को मजबूत करे   
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
अनुपलब्ध   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
उत्कृष्ट बाल कंडीशनर   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

एग्नॉग और ब्री चीज़ एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, तीव्रग्राहिता, रक्तचाप में कमी, दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, छींक आना, गले की सूजन, उल्टी   
नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना   

क्या है

क्या है
एगनॉग एक डेयरी पदार्थ है जो दूध, चीनी और अंडे से बनता है।   
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।   

रंग
क्रीम   
अनुपलब्ध   

एग्नॉग और ब्री चीज़ स्वाद
मलाईदार, थिक, वैनिला   
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी   

एग्नॉग और ब्री चीज़ सुगंध
खट्टे गंध   
विशिष्ट, गहन   

शाकाहारी
No   
No   

मूल
इंगलैंड   
फ्रांस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
बर्बन, ब्राण्डी, दालचीनी, मलाई, अंडे की जर्दी, अंडे, दूध, जायफल, चीनी, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच   
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, ब्लेंडर, स्टरर   
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग   

पकाने का समय
लागू नहीं   
25   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
7 से 10 दिन   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
5- 7 दिन   

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