कैसे बनते है ब्री चीज़ और योगर्ट
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
  
दूध, नमक, सिरका
  
किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
  
अनुपलब्ध
  
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
  
कटोरा, कड़ाही, स्टरर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
  
8- 10 घंटे
  
पकाने का समय
25
  
15
  
बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
  
3- 5 दिन