कैसे बनते है दही और कॉटेज चीज़
सामग्री
दूध, योगर्ट
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, रेनेट, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
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आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
कटोरा, चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, मलमल, सॉस पैन, झरनी, स्टरर
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
30- 40 मिनट
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
7- 10 दिनों के